东莞蔬菜配送为啥能战胜蔬菜实体店

　　　最近几年，一些社区蔬菜直销店进入市区。起初因为销售的蔬菜都是合作社种植的，新鲜度好，质量可靠，价格优惠，所以很受欢迎。但好景不长，目前有些社区蔬菜直销店已经关门，所剩不多。取而代之的是，一些近郊区蔬菜种植公司开展的蔬菜配送业务，现如今已发展得红红火火。社区蔬菜直销店为何不敌蔬菜配送？
东莞百善鲜介绍，社区蔬菜直销店跟蔬菜配送相比，最大的劣势在于门店租赁费用太高。而卖蔬菜微利，再加上每天耗损，一个直销菜店每天赚不了多少钱，所以很难长久坚持下去。而近郊区一些农业种植公司开展的蔬菜配送，因为在市区没有固定门店，所以就省去一大笔门店租金费用，公司经营成本相对较低。
位于南城区的一家蔬菜配送公司负责人告诉记者，他们公司目前已经发展有300多个会员，也就是有300多个固定买菜客户。之所以受到欢迎，最主要的原因是蔬菜质量好，种的都是精品蔬菜，施用有机肥和农家肥，用深井水浇灌，所以口感、卖相、内在品质都要好于目前市场上销售的蔬菜，一些讲究生活质量的市民特别喜欢。而有些社区蔬菜直销店销售的蔬菜虽然质量也不错，但是卖相、口感相对逊色一些。因为蔬菜种植面积比较大，菜农更多的是追求蔬菜的亩产量。
记者采访发现，一些社区蔬菜直销店销售的蔬菜品种比较单一，也是一个劣势所在。比如，有的菜店只卖2—3种蔬菜。为满足顾客需求，有的社区直销菜店老板不得不到周边菜市场，购买多种蔬菜来增加店内品种，但这样一来，价格提高。而蔬菜配送公司一般一次性配送的蔬菜品种能达到8种，基本可满足一日三餐蔬菜需求。另外，一些蔬菜配送公司还搭配其他优质农产品：柴鸡蛋和自制花生油。而社区蔬菜直销店就是单一卖蔬菜，没有灵活多样的促销方式，久而久之就不被市民所青睐。
蔬菜种植专家李海燕认为，社区蔬菜直销店应该增加蔬菜品种，在经营方式上也要力图创新，开店要尽量缩小面积，以节省租金。蔬菜配送虽然有很多优点，但是市民预订也要多方选择，最好去种植基地实地参观，挑选出货真价实的配送公司。8种蔬菜要分清楚具体品种，不能用土豆、南瓜之类特别重的蔬菜充数；另外，客户还要要求配送公司确保春、冬两季的蔬菜供应，不能断档。